Kota Bandung dikenal dengan beragam kuliner lezatnya, dan salah satu yang melegenda serta patut dicicipi adalah Soto Ojolali. Warung soto sederhana ini telah menjadi ikon kuliner Bandung dan dianggap sebagai pelopor soto khas Bandung yang memiliki cita rasa unik dan tak terlupakan. Hingga Rabu sore, 9 April 2025, Soto Ojolali tetap setia menyajikan kelezatannya di lokasi awalnya.

Soto Ojolali berbeda dengan soto ayam atau soto daging pada umumnya. Ciri khas utama soto ini terletak pada kuahnya yang bening namun kaya rasa rempah, serta penggunaan lobak sebagai salah satu isian utamanya. Selain itu, suwiran ayam kampung yang gurih, taburan kacang kedelai goreng yang renyah, dan perasan jeruk nipis semakin menambah kekayaan rasa Soto Ojolali.

Lokasi Soto Ojolali yang legendaris berada di Jalan Cibaduyut Lama No. 145, khas Bandung. Warung ini telah berdiri sejak puluhan tahun lalu dan tetap mempertahankan kesederhanaannya. Meskipun tempatnya tidak terlalu besar, namun selalu ramai dikunjungi oleh para penggemar setianya, baik warga Bandung maupun wisatawan yang penasaran dengan cita rasa otentiknya.

Kronologi berdirinya Soto Ojolali diperkirakan dimulai pada tahun 1940. Nama “Ojolali” sendiri memiliki arti “jangan sampai lupa” dalam bahasa Sunda, yang mungkin menjadi harapan sang perintis agar cita rasa sotonya tidak pernah dilupakan oleh para pelanggannya. Tidak ada catatan spesifik mengenai nama pelaku pendiri warung ini yang populer di kalangan umum, namun resepnya diyakini diwariskan secara turun-temurun.

Keunikan rasa dan kesederhanaan penyajian Soto Ojolali inilah yang membuatnya tetap eksis dan menjadi salah satu kuliner legendaris di Bandung. Meskipun banyak bermunculan variasi soto lainnya, Soto Ojolali tetap memiliki daya tarik tersendiri bagi para pecinta kuliner yang menghargai cita rasa klasik dan otentik.

Menyantap Soto Ojolali di Bandung adalah sebuah pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Kuahnya yang segar, isiannya yang beragam, dan sejarahnya yang panjang menjadikannya bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga bagian dari warisan kuliner Kota Kembang yang patut untuk dilestarikan dan terus dinikmati. Jika Anda berkunjung ke Bandung, jangan sampai ojolali (lupa) untuk mencicipi kelezatan Soto Ojolali yang legendaris ini!